食べる人、作る人、みんなに喜んでいただけるように
粉川は、自分たちでしっかりと吟味した食材しか扱いません。
畑の土作りから始まり、その作物がどのように育てられているのか、
そして生産者がどのような想いで取り組んでいるのか、
それら全てを自分たちで確かめ、それから初めてお客様に提供いたします。
粉川の大根についてDaikon of Kogawa
大根への思い
コガワの取扱う食材は、すべて国産原料。
いつどこで、どのように育てられてきたのか、生産者がどのような想いで取り組んでいるのか、それらすべてを自分たちで確かめ、それから初めてお客様に提供します。